2009年12月29日星期二

吃了會快樂的食物

幾種吃了會快樂的食物

香蕉
香蕉含有一種稱為生物鹼(alkaloid)的物質,生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦製造血清素。

葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味,可以淨化繁雜思緒、也可以醒神,芳療師傑佛瑞 說,葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現,吃維生素C,可以平均提高學童智力測驗5分。

全麥麵包
碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的茱蒂絲.渥特曼博士就說:「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物,如全麥麵包、蘇打餅乾,雖然效果慢一點,更合乎健康原則。更令人欣喜的是,近來發現微量礦物質硒能提振情緒,全穀類也富含硒。別忘了全麥麵包的嚼勁、口感,也是為它得分的因素之一。

菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮,但你可知道吃了菠菜也會心情大好? 醫學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現,那些被控制無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀,研究人員推論,缺乏葉酸,會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物?菠菜最多,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

櫻桃
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時,可以試試櫻桃,雖然櫻桃在台灣並不便宜,但研究人員說,櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)物質,可以降低發炎,密大的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究,從病人回答的問卷發現,他們吃了大蒜製劑之後,感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒,研究人員萬萬沒想到,大蒜竟有這種特別的「副作用」。

南瓜
南瓜之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派,就會同時攝取3種類胡蘿蔔素,這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言,南瓜既可中式調理,也可吃西式的南瓜湯、南瓜派,可好好運用。

低脂牛奶
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前症候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片,3個月之後,四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是,低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

好了,你擁有一份秘密的快樂菜單,但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時,緊急掏出的錦囊。「食物當然不能幫你解決重大壓力,例如你即將離婚,或是一不小心把小孩關在車子裡,食物只是幫助你在一些時候,將會表現得更『正常』,而非更焦慮。」--出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲.渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現,就猛吃或不沾某種食物。

《食物與情緒》 的作者、電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白.蒐默就說:「均衡的飲食最能幫助你的心情,因為它們可以有足夠的活力,在非常時刻幫助你。」善用快樂食物,減少鬱卒食物,也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時,能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義..

參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105061009725



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2009年12月24日星期四

信心的魔法

英國前首相邱吉爾說「發展任何優質特性的最佳方法是,假設你已具有這種特性,並依此行事。」換言之,挑戰目標時,必須具備勇氣及信心,大膽地向前邁進…

念力

每當接近考季,新聞的鏡頭來到知名的補習班,您一定有注意到一個特別的現象-幾乎所有的考生頭上都綁著一條布條,上面寫著兩個大大的紅字「必勝」,信心滿滿地大聲說「我要上台大!」

鏡頭再來到某知名餐廳的人員訓練營,他們訓練的場所很不一樣,不是在冷氣開放的舒適教室,而是在酷日炎炎的大馬路旁,更奇特的是,兩批人馬分別站在馬路的兩邊,向距離50公尺遠的夥伴大喊「我們把顧客放在第一位」。

綁著必勝的布條就能考上嗎?在街上大喊就能做到顧客至上的滿意服務嗎?事實上,神奇的布條的確造就出不少成績優異的考生;而聲嘶力竭的馬路大喊活動,也讓該家餐廳多次登上知名雜誌顧客滿意度調查排行榜。


心想事成

不管是綁布條、還是向對街大喊,這些作為會產生意義及效果,其實是因為人相信「心想事成」這句成語,認為有信心會讓達成目標的機率提高不少。

信心真的有魔法嗎?有一項有趣的研究發現,買彩券要能夠中獎,必須仰賴一項關鍵的心理因素,就是要「經常相信自己會是幸運的彩券贏家」,因為根據統計,多數中樂透的人對於「中獎」這件事都有一股很強的「念力」,而結果就真的如其所願地發生了。

除了樂透得主外,大部份的人也都相信信心會帶來的神奇魔法。許多以團隊方式進行的大地遊戲或闖關活動,每一隊在一開始組成時,都必須要自創隊名及隊呼,隊呼的內容很常會出現「讚、棒、頂呱呱、得第一」這類勝利的字眼;而且在開始闖關時,除大聲地唸隊呼,領隊的隊長還會對全隊的組員信心喊話,「有沒有信心?」「有~」「大聲一點,有沒有信心?」「有~~~」一定要用力地吶喊到大家都有「得第一的信心」後,才能慷慨激昂地出發。


創造成功

英國前首相邱吉爾說「發展任何優質特性的最佳方法是,假設你已具有這種特性,並依此行事。」換言之,挑戰目標時,必須具備勇氣及信心,大膽地向前邁進;邱吉爾的這段話與中國人常說的「天下無難事,只怕有心人」不謀而合。所以自我管理第一招,便是先催眠自己,相信自己能成功。


同樣地,我們可以把信心的魔法套用到工作或生活中。不久前,我曾經主持一個夾紙遊戲的活動,首先將現場10個學員兩兩一組,分成五組,每組都分配到一張長30公分、寬3.5公分、上面寫著0~9等10個數字的紙條,活動的進行方式是,兩人中一人將紙條舉高,另一人在紙條的下方伸出一隻手準備,當我喊出某個數字時,一人就必須把紙條放掉,而另一人就必須快速地接到所指定的數字,紙條掉到地上或接錯數字都算是失敗。

我發現有的人在短時間內就能抓到絕竅,但有的人卻怎麼試都失敗,活動進行約5分鐘後,大約還有3個人一直無法成功地接到指定的數字,於是我將他們請到台前,然後請他們閉上眼睛,默默地告訴自己「這次我一定能接到」,10秒鐘後,我們再度進行活動,結果神奇的事發生了,3個人中有2個人一次就成功了!其實當下我真的十分驚訝,因為我雖然相信信心能帶給人無比的力量,但卻沒想到成功來的如此迅速。

下次當您要挑戰一項不可能的任務時,不妨催眠自己「一定可以做到」,說不定會有意想不到的驚喜喔!









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2009年12月19日星期六

叫得出他人的名字,真的有那麼重要嗎?

叫得出他人的名字,真的有那麼重要嗎?

『在見面的同時叫出他人的名字』,這個簡單的舉動不是為了考驗記憶力,而是為了拉進人與人之間的距離,促進人際關係,更是成功的關鍵因素之一

無所不用其極的米蘭達,雇用助理來背名字

最近有一部電影還滿紅的,片名叫作:「穿著Prada的惡魔」。老牌影星梅莉史翠普飾演一位叱吒風雲,且要求極為苛刻的時尚雜誌總編輯的角色,名叫米蘭達。這一部片當中有一幕非常有趣的場景,相信看過的人一定也記得。

在某一次相當重要的時尚晚宴當中,米蘭達要求她的兩位助理一起出席並隨侍左右。而這兩位助理的主要工作是什麼呢?答案是「記名字!」她們的任務就是在晚宴開始前二個禮拜就拿著配有照片的宴客名單,一個一個把他們的名字背熟,宴會開始時,兩位助理就在米蘭達的身後偷偷告知她所碰到的每一位賓客叫什麼名字、是什麼背景,使得米蘭達在碰到每一位賓客時都可以親切地稱呼對方的名字並跟他們相互寒暄。


用Hi來稱呼他人是很失禮的

我在看到這一段時,有恍然大悟的感覺。我瞭解到成功的人之所以成功,除了他們會無所不用其極之外(例如叫自己的助理背名字),他們還相當熟闇創造人際間親和感的基本道理—「記得他人的名字」。


很巧的是我個人也有類似的經驗,我以前在出席每一場朋友的婚宴時都會很焦慮,焦慮我記不起以前同學的名字,因為記不起對方名字,我就只能用「Hi」來當交談的開頭,或甚至放棄想要和對方交談的念頭。

試想在跟別人交談時,只能以Hi來稱呼對方是多麼失禮的事情,如果在此關鍵時刻總是能記得人家名字該有多好!在體認到記得別人名字的重要性之後,我現在在參加任何婚禮或聚會之前都會先拿出通訊錄在家裡努力複習好一陣子,才會放心出席。有趣的是在我這麼做之後,我在宴會中的人際關係好像變好了,我可以更自在地跟每一位朋友攀談,我也覺得跟朋友們的距離拉近了許多。


Altruism—把別人放在你心上

到底記得人家的名字為何能夠有效拉近人與人之間的距離呢?心理學家或溝通學家在談論人際溝通的能力時,時常會提到一個重要的概念,原文叫做”Altruism”,中文的意思是「無私的」、「以他人為中心的」,或者更白話地說:「關心他人的」、「樂於幫助他人的」。如果你在跟他人互動時,給人的感覺是,「你很關心對方」、「你很樂於給對方幫助」,相信你一定是一位人見人愛,人際關係相當不錯的人!一個人如果很關心對方,會忘了對方的名字嗎?


這個答案當然是不會!一個能夠馬上叫出我名字的朋友,我當然會直接假設他很注意我,有把我放在心上。



想成功就要有能耐記住他人的名字

所以能夠記得他人的名字真可謂是人際溝通的各種能力中,最基礎的一環。而且我發現,常常在組織中階級愈高的人愈具備這樣的特質

舉例來說,我前任公司的總經理最被同事們所稱道的事就是,他會記得每一位員工名字的驚人記憶力(我們公司有2000多人),我一位同事傳神地跟我分享:「有一次我在上廁所時剛好遇到總經理,那時我剛進公司沒多久更沒機會接觸總經理,他突然叫出我的名字,還問我最近某個案子進行得如何,嚇得我一身冷汗!」

另一個例子是我現任公司的董事長,員工們都很崇拜他,其中一個重要原因是他碰到每一位員工都會親切的稱呼對方的名字來打招呼。反觀我們自己,是否也具備這種能耐呢?就算記憶力不夠好也沒關係,至少可以跟我一樣做好事前惡補的工作,或是跟米蘭達一樣,雇一個助理來幫你記名字吧!


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2009年12月14日星期一

讓老闆看見你,升職加薪六大秘訣

讓老闆看見你,升職加薪六大秘訣


上班族或許會常看到一個場景,在新的年度開始,你身邊的人或多或少都有人被內部擢升,看著身邊的同事「升職與加薪」,相信總會有點期待,不知何時輪到自己!


如何才能讓老闆看到我

  「為什麼別人加薪如同喝水一樣容易,但是自己要被加薪或升職卻總是缺乏臨門一腳呢?」如果公司剛好有一個主管職缺,但總欠缺臨門一腳的你,卻反覆的遭遇這樣的問題,你又該在老闆考慮升誰之際,做哪些努力呢?

  104獵才顧問中心經理黃郁仁表示:「首先,要讓你的老闆看見你在公司努力的成績。」對高階經營者來說,決定一個人是否升職加薪的關鍵因素,還是在於「你對於企業有多少的貢獻度」而定,這裡所說的「貢獻度」不單指業績上的實質貢獻,尚包括了你的專業能力、管理能力、以及你是否有能力為企業領導一個團隊等能力。

  黃郁仁舉一個曾經接觸過的人才馮先生為例,馮先生擔任業務職多年,在業績表現上均超越公司配額的要求,只是公司每次在考慮升遷時,他卻常被忽略,在公司的不受重視,馮先生開始求助於獵才顧問的協助。

  當獵才顧問深入分析馮先生的問題時發現,馮先生雖然專業能力不錯,但對於自身以外的同事間協助,總顯得不甚關心,同時,對於上司所交辦的事項,總有討價還價的習慣,長期下來,通常同事間有需求,或上司有任何交辦之事項,漸漸的都習慣忽略他。

  這就像許多人才經常感嘆自己的能力,並不會輸給獲得升職加薪的同事,但他們總覺得好運似乎就是差那麼臨門一腳,「讓老闆看見你」,不只是看見你的業績,更包含了你對上司與同事間的應對,以及你是否是個以團隊為重,而非一個自掃門前雪的人,進而評估你的各方條件是否可成為企業長遠培養的主管人才。

協助你升職的關鍵

黃郁仁提及,企業在年終考核時,通常會進行多面向的評估,他建議人才若想升職,不妨考核一下自己的專業知識是否與日精進,是否具備時間管理等條件,因為這一切均關係著你是否能搭上升職加薪的順風車,這些關鍵因素通常包括:


  一、專業能力是否與日提升

    這代表著你對自己工作的認同感,藉由不斷的充實與自己職務相關的專業知 識能力,除了可以提昇自己在此領域的不可替代性,若還能擁有其他的技能     或第二專長,就更容易受到上司們的賞識。


  二、你的時間管理能力

    從做事的效率中,可以看出你在專案執行上的成熟度,當別人處理一件事的時間,你若能又快又好的同時完成二件以上的事情,不但可以顯現出你在時    間管理上的能力,對於專案執行的能力上也能同時勝出。


  三、擁有一個符合職場要求的儀容

    中國人有一句俗諺說:「官要有官樣」,獵才顧問們通常會建議人才,當你要開始帶領團隊時,你不只是要讓人看起來是可以撐得住場面,更重要的     是,要藉由職場上端正的儀容形象來培養你的權威感,以及團隊對你的信賴    感,進行取得客戶的信任。


  四、團隊合作的責任感

    如果你是一個屬於單打獨鬥個性的人,想要挑戰升職可能時,要記得儘可能的從協助周遭有需要的同事開始,這代表著你可以承擔更多的責任與壓力,    以及有協助團隊度過困難的能力,讓團隊成員為你的協助成為口耳相傳的部   隊,一旦博得老闆的信任,加薪就靠近你一步了。


  五、扛起壓力與解決能力

    當你在面對巨大的問題或挑戰時,都要有「泰山崩於前仍面不改色」的能力,在混亂的狀況中,能夠迅速釐清頭緒,找出最有效的解決方法,同時要   以正面樂觀的態度迎接挑戰,減少抱怨,如此必能贏得老闆的賞識。


  六、站在公司經營階層的角度思考

    站在公司經營的角度為思考,可以讓上司或老闆感受到你是屬於經營團隊的一份子,對經營階層來說,你的忠誠與可靠,正是可以交付更重要任務的  人,在升職加薪的關鍵時期時,你千萬要注意不要任意的與同事批評你的老   闆或主管。

  如果你覺得以上的條件全都具備了,對公司的實質業績上也頗有貢獻,然而在升職加薪時,卻仍不受到上司或老闆青睞,或許這就是你考慮轉職、以升職加薪的時刻了!

104獵才顧問中心

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2009年12月8日星期二

找到終生伴侶的五個黃金守則


情人們想進一步之前想想清楚喔~

一個關係學教師提出五個黃金守則以評估長期婚姻成功的遠景。

  當你要選擇一個終生伴侶時,絕對沒有人要作錯誤的選擇,然而當離婚率高達百分之五十時,你知道有很多人在選擇他(她)的伴侶時犯了嚴重的錯誤。當你問很多訂婚的情侶們為甚麼要結婚,他們一定會回答說:「我們相愛啊!」(更多的女人是因為男人愛她。)

  我相信這是人們在約會階段所犯的第一個錯誤。選擇終生伴侶絕對不可以愛為基礎,這也許聽起來不太正確但其中有深奧的道理存在。

  愛,不是結婚的基礎但它是一個好的婚姻的結果,當其它成份都對時,愛就會來臨。讓我再說一遍:你不可以只用愛來營造一個終生的關係,你需要更多。這裡有五個問題要問你自己,如果你有心要尋找並擁有一個終生的伴侶。

問題一:我們有共同的生活目標嗎?

  為何這個這麼重要?讓我這樣講:如果你已結婚20或30年,那是一段和一個人生活了很長的時間。你們計劃如何過這段時間呢?一起吃飯,跑步?(大部份的婚姻是以生小孩來逃避。)
  你必須和他(她)分享更深更有意義的事情,你們必須有共同的生活目標。

  在一個婚姻裡有兩種情形會發生:你們可以一起成長,或者各自成長。百分之五十的人是各自成長的,要使得婚姻成功你必須知道在生活底線上,你要的是甚麼,然後嫁(或娶)一個和你一樣的人。


問題二:和這個人分享我的感覺與思想時,覺得安全嗎?

  這個問題和你們關係的品質有關,“覺得安全”意思是說你能開誠佈公的和這個人溝通嗎?良好的溝通基礎是信任,相信我不會因為表答我的感覺與思想而遭到處罰或傷害。(大部份的女人是分享男人的荷包)or只有你聽我講。)

  我的一個同事對一個”會凌虐人的人”下了一個定義那就是---某個你害怕對他表達感覺與思想的人。對自己誠實點!確定你要結婚的對象是你在情感上覺得很安全的。(By Mr Rabbi Dov Heller,M.A‧周姵均譯)


問題三:他(她)是個值得敬佩,很特別的人嗎?

  這個問題意思是他(她)是個高貴敏感的人嗎?你怎麼測試他(她)呢?這裡有些建議:他們是否以一般的基礎作為個人成長的方法?他們是否認真的改善自己?(大部份的女人是看男人的荷包充不充實!)
  我的一個老師對”好人”下了一個定義那就是---某個常力爭上游並做正確的事的人。所以問問你的另一半:他(她)如何用他(她)的時間?他(她)是個唯物主義者嗎?通常一個唯物主義者不會將改善品格列為第一優先的。
  基本上這個世界有兩種人:一種是致力於個人成長的人,另一種則是尋求舒適生活的人。那種將舒適的生活列為目標的人,會把個人的享受擺在第一位。在與他(她)走上紅地毯以前,你必須要知!
道這點。


問題四:他(她)如何對待其他人?

  促進人際關係最重要的是給予的能力。所謂的給予,是使他人快樂的能力。問問這個人是否很歡喜的給予或是自私自利的人,想想看他對那些他不需要對他們好的人是怎樣的情形?例如:侍者,公車小子,計程車司機等?(戀愛中的人是睜眼瞎子!)
  他如何對待父母和兄弟姐妹?他懂得感激嗎?如果他對那個給他所有東西人都不懂得感激,不要期望他會感激你。他會八卦並且說別人的壞話嗎?會八卦的人不會是懂得愛人的,你可以很確定如果他對別人不好,對你也不會好的。

問題五:婚後我是否希望改變這個人?(大部份的女人是喋喋不休,冷嘲熱諷。)

  有太多人犯了個錯誤就是希望在婚後”改善”他的配偶,我的一個同事作如是的解釋:你可能希望某人在婚後改變……變得更差,如果你無法完全接受他(她)現在的樣子,你就還沒有準備好要結婚。
  總結來說,約會階段不應該是困難危險的,癥結是你要多用點頭腦少用點心。

  當你約會時盡可能的客觀,要問一些對整個事情有幫助的問題。墜入情網是種很美的感覺,但當你醒來時發現手指?
W的戒指?A你一定不希望因為你沒有作好準備而讓自己身陷麻煩。(By Mr Rabbi Dov Heller,M.A‧周姵均譯)


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2009年12月2日星期三

28歲女患癌去世 記下生命反思

OT真荒謬 28歲女患癌去世 記下生命反思
(明報)2008年12月26日 星期五

「OT真荒謬!」當超時工作(OT)已成為香港人工作文化的一部分,遇上普天同慶的日子,最令人抓狂的,莫過於要在工作中度過。自喻為「無膽匪女」的蔣慧莉(Wendy),兩年前患上肝癌 ,需切除膽臟及2/3肝臟,其後從OT的荒謬生活中覺醒,在治療期間寫下面對癌魔的悲喜時刻。28歲的她最終在本月8日離世,原定在本月22日舉行的新書發佈會,作者雖然無緣見證,但她化成一頁又一頁的文字,鼓勵着無數市民反思「OT真荒謬」的意義。

患病前太重工作忽略家人

正值花樣年華的Wendy,大學畢業,有一份穩定工作,性格活潑的她在07年8月中,入院檢查身體,證實患上肝癌(第三期)及膽管癌,當時26歲,在新書之中,她指自己以往的生活「一天工作12-16小時,常常OT(超時工作),『通頂』是家常便飯,星期六、日『當然』繼續工作。」Wendy經常以工作表現肯定自我價值,成功切除2/3肝臟後,生活卻來個180度轉變﹕接受局部化療,減少時間工作,再接受全身化療,然後全面休息。

在休養日子,她一直以流暢平白的筆觸,在網誌「the next miracle」紀錄治療經過,當發現患癌後,她覺得人生好像一個洋蔥,在有限的時間內,生命中不重要的事情已沒有多餘時間去處理,並以洋蔥逐漸剝落,去形容生命中每樣事情的優先次序。

洋葱論悟出生命優次

「最外圍,最先剝落的,就是我花最多時間去追求的工作成就、地位、權力;第二層剝落的,就是自己的夢想,例如談戀愛、婚姻、遊學、旅遊等;餘下最核心、最重要的,原來就是與神、家人、朋友及自己的關係!」有基督教信仰的她,心聲引起數萬名網民關心追看,至今年7月底開始,她受到朋友鼓勵,決定寫書表達內心世界,籌備書本的3個多月期間,她一直承受着癌腫痛及腹腔痛,為求一晚安睡,只好服用止痛藥。

網誌記心情 出書勉病友

除了寫書,Wendy還完成北京 之行的心願,在好友Oska陪伴下踏上萬里長城,在她病重昏迷期間,更請Oska繼續為她寫網誌述說病情。她認為,患病應坦然面對,但社會上太多人不了解患症,如果其他同樣患病的市民或家屬看到她的網誌,得知治療過程及病人面對的難關,相信可以減低對癌症無知而帶來的恐懼。

在新書發佈會當天,為她出版新書的教會組織,播放出Wendy早前預先錄影的新書簽約儀式,身形日益瘦弱的她微笑說﹕「每個人到二十多三十歲,辛勤工作,可能時刻在想儲錢買車買樓結婚,一般人都認為人最重要的是金錢,但說到家人關係一定會被人說是『癡線』,就像每個人都無力跳出這個框框,無力跳出這個框框……」她表示,因為得到癌症才能跳出這個「荒謬」,並深深感受家人親友對她的支持,希望讀者也可從字裏行間重新反思人生優先次序。

文:彭碧珊

圖:福音證主協會、Wendy網誌


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