2010年4月30日星期五

猶太裔大陸籍華人的故事

1992年,當我輾轉回到以色列的時候,13歲的老大、12歲的老二和10歲的小女兒都還暫時留在中國。

選擇在那時回到以色列,完全是窮途末路:
我的父親是猶太人,二戰時逃亡到上海,並在那生下我。
母親在我很小的時候就拋棄了我們,12歲那年父親去世,我就成了孤兒。
長大後,我在上海銅廠當體力女工。
結婚生下3個孩子後,丈夫離我們而去。
留在上海,滿眼都是痛苦的回憶。

正好那時中以正式建交,懷著一種逃避的心情,我成為了第一批回到以色列的猶太後裔。

初到以色列的日子,比想像中要困難許多。

我不懂得那語言(父親教的古希伯萊語早已不在以色列使用),不懂得移民優惠政策(新移民可以有一筆安家費)。

在特拉維夫的大街上,我壓根不知道怎樣才能生存下去。
我從上海帶去的積蓄只能維持3個月的生活開支,我必須找到賺錢的辦法,還要早日把孩子接到我身邊。
我苦攻希伯萊語,學最基本的生活語言,然後,我在路邊擺了個投資最小的小攤賣春捲。

以色列的官方貨幣是謝克爾,1謝克爾兌換人民幣2塊錢,更小的幣值是雅戈洛,1謝克爾等於100雅戈洛。我的春捲小攤,每天能賺到十來個謝克爾。
當我的小攤生意慢慢穩定下來以後,1993年5月,我把3個孩子都接到了以色列。
孩子們初到以色列的時候,受到了不少鄰居們的責難。

以前在國內時,我一直秉承再苦不能苦孩子的原則,到了以色列以後,我依舊做著我合格的中國式媽媽:我把孩子們送去學校讀書,他們上學的時候我賣春捲。
到了下午放學的時候,他們就來春捲攤,我停止營業,在小爐子上面給他們做餛飩下麵條。

一天,當3個孩子圍坐在小爐子旁邊等我做飯的時候,鄰居過來訓斥老大:"你已經是大孩子了,你應該學會去幫助你的母親,而不是在這看著母親忙碌,自己就像廢物一樣。 "然後,鄰居轉過頭訓斥我: "不要把那種落後的中國式教育帶到以色列來,別以為生了孩子你就是母親……"

鄰居的話很傷人,我和老大都很難受,回家後,我安慰老大: "沒事的,媽媽能撐住,我喜歡照顧你們。 "可是,老大說: "也許,她說得沒錯。媽媽,讓我試著去照顧弟弟妹妹吧……"
第二天是祈禱日,孩子們中午就放學了。來到我的小攤,老大坐在我旁邊,學著我的樣子把打好的春捲皮包上餡,卷成成品,然後入油鍋去炸。

他的動作一開始有些笨拙,但是後來越來越熟練……老大身上的轉變大得連我自己都想不到,除了幫我做春捲,他還提出由他們帶做好的春捲去學校賣給同學。每天早上,他和弟弟妹妹每人帶20個春捲去學校,放學回來的時候,會把每人 10謝克爾的賣春捲收入全部上交給我。我覺得很心酸,讓他們小小年齡就要擔起生活的擔子。

可是,他們沒有表現出我想像的那種委屈,他們說他們慢慢開始喜歡這種賺錢的感覺了。鄰居太太經常來跟我聊天,告訴我正規的猶太家庭應該如何運作,應該如何教育孩子:猶太人從來不覺得賺錢是一個需要到達一定年齡才能開展的活動,與中國的" 教育從娃娃抓起"一樣,他們始終覺得"賺錢從娃娃抓起"才是最好的教育方式。

鄰居太太告訴我,在猶太家庭沒有免費的食物和照顧,任何東西都是有價格的,每個孩子都必須學會賺錢,才能獲得自己需要的一切。我覺得這樣的教育手段比較殘酷,不是那麼容易接受。但是,孩子們在學校也被灌輸著這樣的理念。他們比我更容易地接受了這種猶太法則。於是,我決定改變以前在國內對孩子們的習慣,試著培養他們成為猶太人。

首先,我們家確立了有償生活機制,家裡的任何東西都不再無償使用,包括我這個母親提供的餐食和服務。在家吃一頓飯,需要支付給我100雅戈洛的成本費用,洗一次衣服需要支付50雅戈洛……在收取費用的同時,我給予他們賺錢的機會,我以每個春捲30雅戈洛的價錢批發給他們,他們帶到學校後,可以自行加價出售,利潤部分可自由支配。

第一天下午回來以後,我得知3個孩子賣春捲的方式竟然截然不同:老三比較老實,按照老價錢,50雅戈洛一個零售,賺到了400雅戈洛;老二則使用了批發手段,40雅戈洛一個直接將春捲全部賣給了學校餐廳,儘管只200雅戈洛的利潤,但他告訴我餐廳同意每天讓他送100個春捲去;老大的方式比較出人意料,他在學校舉辦了一個"帶你走進中國"的講座,由他主講中國國內的見聞,講座噱頭就在於可免費品嘗美味的中國春捲,但是需要買入場券,每人10雅戈洛,每個春捲都被他精心分割成了10份,他接待了200個聽眾,入場券收入2000雅戈洛,在
上繳學校500雅戈洛的場地費用後,利潤 1500雅戈洛。

除了老三的方法在我意料以內之外,老大和老二的經營方式都超出了我的想像。我真的沒有料到,只在短短數日之間,以前只會黏著我撒嬌的孩子就搖身一變成了精明的小猶太商人。他們的學業並沒有因此受到任何影響,為了琢磨出更多更新穎的賺錢方法,他們很努力地去學習和思考——老師授課的內容很對他們胃口,因為沒有奉獻精神之類的說教。

老師問過他們這樣一個問題:"當遭到異教徒的襲擊,必須逃命的時候,你會帶著什麼逃走?" 對於這個問題,回答"錢"或"寶石"是不對的。這是因為,無論是錢還是寶石,一旦被奪走就會完全失去。正確的答案是"教育"。與財物不同,只要人活,教育就不可能被別人奪走。

他們很讚賞老師說的這麼一句話: "如果你想將來成為富翁,就學好眼前的東西,它們將來都會大有用處的……"
當老大在法律課上學習了移民法後,他告訴我像我們這樣的家庭應該可以去移民局領取安家費。我半信半疑去了,結果一下領回了6000謝克爾的安家費,這對我們一家來說可是一筆了不得的財產。然後,老大跟我說因為他給我提供了資訊,我應該付給他10%的酬金。我猶豫很久,終於決定把600謝克爾這筆大錢給他,他拿到錢後,給我和弟弟妹妹都買了很漂亮的禮物,剩下的錢,他說他會拿去變成更多的錢。老大用這筆酬金郵購了一批在國內很便宜的文具,然後去學校進行售賣,利潤再投入繼續進貨,1年以後他戶頭上的金額就已經超過了2000謝克爾。

儘管老大很會賺錢,但在實際上,老二比他更領會猶太法則的精髓——猶太人共同的一點是,從事那些不用投入本錢的行業,從事其他人不做的、無須花錢和投資的工作。當老大在利用國內的資源賺錢的時候,老二也在如此做著,不過,他賺的是不需要成本的精神領域的利潤——老二以他14歲的年齡和文筆,竟然在報紙上開設了自己的專欄,專門介紹上海的風土人情,每週交稿2篇,每篇1000字,每月8000雅戈洛。老三是女孩子,因為比較矜持,也沒有展露出賺錢方面的才能,但是我在她身上欣慰地看到了猶太人對生活的樂觀和優雅。她學會了煮
茶和做點心,每天晚上,她會精心煮一壺紅茶,配上她自創的口味不同的點心,一家人圍坐下來邊吃邊聊天——老三的點心有點中西合璧的味道,兩個哥哥都很喜歡。

不過,這些點心不是免費的,兩個哥哥支付的點心費用,刨開成本和每天需要交給我的費用外,老三也能活得很滋潤。當我們家的資金越來越豐富的時候,我們一家4口合資開辦了我們家的中國餐廳。我占40%股份、老大30%、老二20%、老三10%。當我們家的餐廳越來越有名的時候,我也引起了很多關注。當我獲得拉賓的接見後,我成了以色列的名人。此時的我已經完全掌握了希伯萊文,再加上我的母語中文,我最後被以色列國家鑽石公司邀請擔任駐中國首席代表。

當我回國任職的時候,孩子們也跟隨我一起回到了中國,有了中國孩子作為比較對象之後,我方才發覺我的孩子成長得比我想像的還要優秀——在回國之前,每個孩子都去購買了很多以色列產的物品。

回國之後,老師來找我了,她說我的孩子在校園推銷來自以色列的商品,從飾品到民族服裝甚至到子彈殼無所不有,她建議我好好管教一下孩子。我告訴她,我無權干涉我孩子的行為,這是他賺取他們學費的方式——因為,我已經不再負責他們的所有學習費用。老師的眼睛頓時瞪得大大的,她理解不了像我這樣月薪5000美元的母親竟然會不給孩子學費。我請她品嘗一下女兒做的在家售價2塊錢一個的小點心,微笑著告訴她:"這是我的孩子在以色列生活幾年以來,學會猶太法則的產物,我相信他們將來都會成為優秀的人才……"。

在隨後的高考中,老大進入了旅遊高等專科學校,他說他要成為專業的旅遊人才,然後去以色列開辦自己的旅遊公司,壟斷經營中國遊;第二年,老二考入上海外國語學院,他說他的理想是當一個作家,在不需任何投資和奉獻的前提下賺取利潤;老三說她會去學中國廚藝,當一個頂級的糕點師,然後去開辦全以色列最好的糕點店……

回國以後,我發覺很多中國父母都活在一種左右搖擺的矛盾心態中既希望自己的孩子將來能成為大富翁,卻又似乎害怕孩子過早地沉迷於金錢——就好像,既希望孩子將來能有個幸福的家庭,卻又害怕孩子現在會早戀一樣。這是一種典型的葉公好龍——猶太人用敲擊金幣的聲音迎接孩子的出世,賺錢是他們人生的終極目標,至於教育、學習都是為了達到這個目標必須經歷的過程——而中國的父母,哪怕心中憧憬無比,但卻從來不肯挑明這個話題。

這句話很難說嗎?其實只是簡單的一句:"孩子,我想當一個富豪的媽媽!"



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2010年4月25日星期日

補償的定律

一、說明

高砌珞 Victor & Mildred Goertzel&所著的偉人的搖籃 Cradle of Eminence&這本書,仔細地研究了三百位聞名人物的家世背景。這三百個人物都是舉世公認成就非凡的偉人,比如羅斯福總統、海倫凱勒、邱吉爾、史懷哲、甘地、愛因斯坦。研讀他們幼年的家庭生活處境,帶給後世人極大的啟示––

二、事實

有四分之三的人家境貧窮,家庭破碎,或是父母霸道,雙親佔有慾特強,或被父母拒絕。
八十五個小說家、戲劇家之中有七十四個,廿個詩人中有十六個,兒童時代活在父母冷戰、吵架的陰影底下。
有四分之一的偉人患有瞎、聾、殘廢等身體上的殘障。(註)

三、解釋

凡人和偉人一樣,一生都會遭遇挫折、傷害、損失。不同的是,他們的生活態度。凡人被挫折的重擔壓碎了自尊,意氣消沉。偉人被逆境所刺激,挺直了脊背,向困難宣戰。他們像是壓傷的蘆葦、將殘的燈火。他們最有資格淪落為社會渣滓、街頭混混。

什麼力量使他們反彈成為卓越的人物?他們乘駕了––補償的定律。

四、應用

讓我們努力追求某一方面的成就,來補償另一方面的殘缺︰

瞎子的聽覺格外敏銳,那就把精力專注於開發耳朵吧﹗
殘障人士的身體不良於行,那就把時力投資於心靈的世界吧﹗
家境先天不佳,那就靠後天的努力奮鬥吧﹗
這三百個偉人的故事,證明聖經以金剛鑽刻下的救恩詩歌。

五、經訓

從前的灰塵 導向 將來的華冠。(賽61:1-3)
現在的江河 取代 從前的沙漠。(賽35:5-7)
優美的 補償 不俊美的。(林前12:23)


轉載自神采飛揚網站



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2010年4月18日星期日

防止老化從腿開始

健走可以減緩老化,因為鍛鍊的部位主要集中在下肢部位。
人體全身有近五百條肌肉,三分之二集中在下半身, 肌肉的持續力會隨年齡增長日漸衰退,握力、臂力、背力等上半身肌力到了六十多歲仍可以有二十多歲時的七成左右能力, 但下半身腿力卻只剩下約四成。


故美國總統艾森豪的心臟外科主治醫生保羅.懷特博士, 首先提出「腳是第二心臟」的說法;常言也道:「老化從腿開始。」


下半身肌肉不夠強健,上下樓梯、跑步都會體力不支、氣喘如牛, 因為運動全靠大腿、小腿的肌肉操作,一旦這些肌肉衰萎, 人不僅無法維持正確姿勢,而且易有疲勞、膝痛、腰痛等現象。
鍛鍊雙腿肌肉是預防體力衰退的最佳方法,健走就是最理想、效果最大的運動。

健走時,配合緩而深的呼吸、雙臂擺動、大跨步快速前進等,更可獲得意想不到的效果。健走的好處,可以歸納為塑身與健康兩方面。

【走出好身材】

肥胖是百病之源。即使輕鬆地走,也能消耗平常10倍以上的脂肪。

為了消除體內多餘的脂肪,在自然呼吸的情況下步行,讓心跳維持在最高心跳數的50∼60%之間,就能提升有氧運動的效能。

健走有效消耗身體熱量時速(km/hr)
消耗300卡所需時間(min)
每分鐘消耗熱量(卡)

蹣跚走==>時速 3(km/hr) 3(min)消耗300卡 每分鐘消耗 2.7熱量(卡)

散步走 ==>時速 3.6(km/hr) 100(min)消耗300卡 每分鐘消耗 3.0熱量(卡)

自然走==>時速 4.5(km/hr) 90(min)消耗300卡 每分鐘消耗 3.3熱量(卡)

健步走==>時速 5.4(km/hr) 70(min)消耗300卡 每分鐘消耗 4.2熱量(卡)

全力走 ==>時速7.2(km/hr) 38(min)消耗300卡 每分鐘消耗 2.7熱量(卡)

  提起健走,飛躍羚羊紀政就眉飛色舞:「走路的感覺真是太美妙了。」


前幾年由於事業壓力、婚姻亮紅燈、自己沒注意等因素, 紀政不知不覺竟然發福,衣服從10號尺碼,改穿16號,腰粗腹大臀也寬,她意識到自己過胖,也感到體力、健康都變差,1997年末她下定決心減肥。


她找出以前朋友送的一台簡易跑步機,每天工作完後回到家, 再累也要邊看電視邊雙手擺動、大步走跑步機, 半年之內,她不花一毛錢瘦了20公斤,重新找回那充滿自信、高瘦苗條的標準身材, 穿上胖的時候不敢穿的漂亮衣服、T恤可以塞進褲子裡, 而且尿失禁的困擾不藥而癒,還能夠一口氣爬上大武山巔。從此以後,紀政逢人就鼓吹健走的好,每天上班爬三層樓梯進辦公室, 但為保護膝蓋,坐電梯下樓。下班後回家,她仍是先走走步機,走出一身大汗,沖過澡才簡單吃點稀飯,然後讀書入睡, 「每天都要走,就像每天都要吃飯一樣,」她說。  


假日她大多到野外如觀音山、水返腳(汐止)大尖山等,參加健走活動,一邊運動一邊接近大自然,聽溪水淙淙,鳥鳴啾啾, 「聽到生命之歌,聽到入神,一點也不累,」她說。

  以健走減肥的秘訣在於每天至少走一萬步以上。 因為健走雖是有氧運動,一開始卻是以糖分為主要消耗能源, 大約20分鐘後,才會正式燃燒脂肪,而且以成年男性平均每天攝取約2100大卡的熱量計算, 人體基本新陳代謝與在職場中消耗的熱量共約1800大卡,意即有300大卡會堆積在體內, 消耗1大卡約需走30步,才能消耗完300大卡。


【走出健康來】
  桃樂絲是美國蒙大拿州一位退休護士,她的雙親都在五十多歲時死於癌症, 而她自己也一直為哮喘及肺病所苦,一年平均住院兩次。 即使服用抗生素,病情依然不見改善,桃樂絲覺得沮喪、失望,甚至感覺正一步步邁向死亡。

  偶然一次,她參加一項健康講座,主講的運動生理學家提到, 運動 ── 尤其健走,有助於解決她的困境。

從來沒有運動習慣的桃樂絲,決定從散步開始嘗試,逐漸練習到快速的健走。

幾年後,不僅肺變得健康,與疾病、抗生素說再見,她還成為馬拉松選手。

  「健走是我的生命,」有一次走在落磯山分水嶺的稜線上時,82歲的桃樂絲這樣對同伴說。 健走讓她感覺年輕25歲以上,可以擁有更多采的生活。

  多走路,多用雙腳,腦力、體力都會更好。
身體下半身包括背、腰、臀、大腿、小腿等肌群,都與大腦、脊髓、神經互通訊息, 且與腦幹有密切相關。

 健走可以預防疾病                     
  健走這「藥方」,如果每天服用, 可以減少20%罹患乳癌、30%得心臟病、50%罹患糖尿病的機會,而且幫助你活得健康、活得長壽。

  最平凡的作為,常常有最不凡的效果 。
健走可以增加人體的心肺功能,增加骨頭、肌肉力量,解除緊張、控制體重,最重要、最基本的是,健走讓人感覺很好。

【遠離乳癌威脅】
  據美國和《護理健康研究》(Nurse's Health Study)一項長達20年的統計研究指出, 一週運動7小時上,可以降低20%的乳癌罹患率,而最理想的運動就是健走。

【預防心臟病】
  人人都害怕自己是下一個心臟病患,據《新英格蘭醫學期刊》報導, 一週健走3小時以上,可降低35∼40%罹患心臟病的風險; 美國醫學學會也肯定,每天健走30分鐘,可維持心肺功能的健康狀況。
即使沒法每天空出一段時間健走,利用短時間走路累積也可有一定成效。

【走離老年痴呆】
  美國《自然》雜誌報導,60歲以上銀髮族,一週有3天,每次45分鐘以上的健走運動, 有助於維持較好的認知功能。人體中最耗費氧的部位就是腦神經細胞,深呼吸可以提供充分氧氣給腦部,促進腦神經細胞功能活化,一邊健走一邊配合呼吸,可以獲得全身血液活絡與腦循環順暢的雙重效果, 腦血管重返強韌,自然就能預防健忘與痴呆。



【健走能降血壓】
  人入中年以後,血壓多半會上升,但步行可以減少荷爾蒙分泌(因荷爾蒙促使血壓上升), 因而減少血壓上升的機會;其二是步行會增加牛膽酸的分泌,而牛膽酸具有降低血壓的作用。


為了安全起見,高血壓患者應先跟醫師溝通了解身體所能負荷的狀況, 從散步開始,逐步進展到健走,但每次還是要持續30分鐘以上。


【預防動脈硬化】
  現代人不健康的飲食習慣,使得體內血液中的膽固醇與中性脂肪異常增高。


血液中膽固醇量過多,會逐漸滲入血管壁,動脈因此變硬變脆變狹窄, 血液流通不量,容易誘發心肌梗塞、腦梗塞等病變。


膽固醇有好HDL、壞LDL之分,好的HDL會把多餘膽固醇送往肝臟,
預防動脈硬化,持續20分鐘以上的健走,有助分解燃燒體內中性脂肪,增加HDL的量。



【預防治療糖尿病】
  造成中老年人罹患糖尿病的原因多半是因飲食過量、運動不足和壓力, 而限制飲食量、減少積蓄在體內的糖分, 再用運動把存在肌肉內當做能源使用的葡萄糖大量消耗掉,就可降低血糖值。 美國《護理健康研究》刊載,一天輕快健走1小時,對第二型糖尿病,有50%的預防效果。  糖尿病患者特別要注意配速,同時最好隨身攜帶點心,補充能量防止低血糖。

【健走避免脂肪肝】
  研究人員發現,常走路的人血液循環較好,血可以流到聚集在肝臟的眾多微血管末端, 肝的代謝功能就好

【走出好骨質】
  年紀愈長,骨質流失,骨頭裡面變乾變脆,就容易骨折或腰痛。
預防骨質疏鬆症其實不難,除了多攝取含鈣食物外,運動不可減,健走更理想。 需持續的走,朝每天一萬步的目標邁進。

【改善腰、肩、頭部疼痛】
  平常行走坐臥你總是彎腰駝背?頭部重量約佔體重十分之一,
由頸椎與覆蓋頸部到背脊的僧帽肌所支撐,如果駝背或姿勢不良,
僧帽肌的負擔過重,肩膀就容易僵硬痠痛。最有效治療的方式就是健走, 因為健走必須抬頭挺胸、雙臂大幅擺動、大跨步前進,自然拉直背肌與僧帽肌。



【消除壓力,幫助睡眠、紓解憂鬱】
  多用雙腳,能改善體內自律神經的操控狀態,讓交感神經和副交感神經的切換更靈活, 有助於消除壓力,更容易入眠。 除此之外,任何一個常走,喜歡步行的人都能滔滔說出這項運動的附加價值: 增進自尊、自信與樂觀。 不過,有心臟病、氣喘或是心肺功能不佳的患者,健走時必須特別注意身體狀況,一感到不舒服就要停止,膝關節較弱容易痠痛的人,也不宜快走, 不妨調整運動量,慢慢走、走久些,也是理想的運動。

 儲蓄健康儲金 
  以往交通不發達的年代,每人每天約可以走上3萬步,「健步如飛」是健康象徵, 可是當今能做到的人少之又少,簡單又方便的健步走,其實是亙古彌新的養生運動。 規律且持續的健走,就好像存入生命銀行的「健康生活儲金」, 你付出時間,生命銀行給的利息是更長的壽命。現在繫上你的運動鞋帶,準備好你的心情,跟著我們的腳步,掀起一番健走風潮!



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2010年4月12日星期一

40歲及65歲是健康的兩大關卡

十年前,我邁入四十歲關卡,當時仗著自己體質好,根本沒什麼養生保健觀念,每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,往往深夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,長期睡眠不足,我還是硬撐過來,從不覺得有需要特別保養。

我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘,那一天趕著去錄廣播節目三個小時,話說到一半,就上氣不接下氣,出現這些警訊之後,我才開始警覺── 身體「不對勁」了!

從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,第一大關卡是40歲,因為40歲以後體內的SOD(超氧化物歧化酉每,可排除體內自由基)活性降低一半,褪黑激素分泌量也下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,到了 65歲則進入第二大關卡,這些數值又再下降一半,身體日益衰老。

所以, 40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

尤其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,甚至吐苦水,還要教學、研究、演講……壓力實在很大,我的一些同班同學有不少是未老先衰,不是頭髮白了、禿了,就是一身病,還有人已經「去」了,老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,醫生是高壓的職業,如何養生尤其重要。

接觸中草藥,強化免疫力身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,醫生當得越久,就越發現,西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,不是類固醇,就是免疫抑制劑,治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方,幫助病人改善身體機能,後來發現草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力,自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,所以也建議病人回家試試看。

我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,就給他一張,建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。


後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢!我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。

但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,誰還有力氣慢慢熬中草藥,所以老婆一開始根本懶得做,還說:「要喝就自己煮!」我只好DIY自己動手做囉!


由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,誰不愛美?老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。


我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥,以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,長年累月的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,但我把它當作是積德,所以有些朋友把這帖補身藥膳,用我的名字簡稱為「安迪湯」。


安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3 錢、紅棗3 錢,以小火熬煮,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬 7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。


安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,經常服用,可增強免疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。


如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加 3錢何首烏

口乾舌燥者,可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地

如果是呼吸系統氣管不好,就加 3 錢西洋參

如果貧血,可加入一、兩片當歸

另外加入 4錢黨參和4 錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。

但是,有糖尿病的人,必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。


我也把安迪湯運用在臨床治療上,讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)來治療,結果發現,不但疾病治療時間縮短,也大大降低復發率。


我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,從一九九二年開始喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。


由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子,必要時我會泡些膨大海喝,或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。


大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,他們都會送我一些最好的中藥材,所以我家的冰箱裡,隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材,而且都是上選材質,例如產自甘肅岷縣的黃耆王,來自寧夏最上品的枸杞子,另外,黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥,也都是家中必備品。


早晨精力湯,活力的一天


我每天清晨大約六點至六點半起床,起床後先做 10分鐘養生功,讓筋骨活絡一下,接著再打坐 20分鐘,為一整天的活動儲備能量。早餐則是一杯安迪湯(黃耆枸杞紅棗湯)加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。


蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,可讓腸胃道通暢無比,我一天通常排便兩次,毒素不會堆積在體內,自然神清氣爽,不容易疲倦。


蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,加一些清水及果寡糖,用果菜機或果汁機搾汁,連渣一起喝。每天還可


搭配不同的蔬果變換口味,例如:葡萄(連皮)加鳳梨。


番茄、草莓、西瓜、果寡糖。番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜(包心菜)、果寡糖。


這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。

紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒也好。



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2010年4月2日星期五

學習做更好的溝通

  我們難免都被無心的言語傷害過,讓我們試著也不要這樣傷害身邊的人,並要讓自己對言語的殺傷力免疫~~
         

有時我們在溝通時 會不自覺地用一些『否定式』、『命令式』、或『上對下』的說話方式 例如:『你錯了,你錯了,話不能這麼說』 或是『唉呀,跟你說過多少次了,你這樣做不行啦 你怎麼那麼笨,跟你講你都不聽……』 一般來說,人都不喜歡『被批評、被否定』

但是,有時我們在言談間 卻不知不覺地流露出『自我中心主義』和『優越感』 覺得自己都是對的,別人都是錯的 可是,有句話說:『強勢的建議,是一種攻擊』

有時,即使我們說話的出發點是良善的、是好意的 但如果講話的口氣太強勢、太不注意到對方的感受 則對方聽起來,就會像是一種攻擊一樣,很不舒服 所以,有時候我們的心中會有一種慨嘆…

你知道嗎?其實,我滿贊同你的想法,但我很不喜歡你『講話的口氣』
其實,我滿同意你的見解,但我很不喜歡你『講話的態度』
有時,我們會說: 『我這個人很理性啊,你看,我的門都是開的,大家隨時都可以進來和我溝通啊』
可是,如果『我們的門是開的,心卻是關的』,又有什麼用呢?

因此,在溝通時,必須注意到對方的感受 畢竟每個人都有『自我尊嚴感的需求』 每個人都希望被肯定、被讚美、被認同、被附和而不喜歡被否定、被輕視 所以,即使雙方意見不同 但必須做到『異中求同、圓融溝通』,『有話照說,但口氣要委婉許多』

中國人造字很有意思,想想『我』這個字,是哪兩個字的組合呢? 是『手』和『戈』 「我」字,竟然就是「每個人手上都拿著刀劍、武器」 所以每個人都常做「自我防衛」,來保護自己

但是,在溝通時,人除了防衛自己之外,也要站在別人的立場來想 善用「同理心」,也學習控制自己的『舌頭』 『在適當的時候,說出一句漂亮的話;也在必要的時候,及時打住一句不該說的話』

因此,我們必須學習 『不要急著說、不要搶著說,而是要想著說』 絕對不要『逞口舌之快』而後悔 因為說話是沒有『橡皮擦』、沒有『立可白』的,不能再把話擦掉呀

另外,職場溝通中 我們必須學習『情緒忍受力』和『挫折容忍力』 因為,『脾氣來了,福氣就沒有了』
在我們碰到棘手的問題時,必須先靜下來、勿衝動行事 也學習『先處理心情、再處理事情 』,免得事情愈弄愈糟糕 有句話說: 『生命的長度是上帝所給予的,但生命的寬度卻掌握在我們自己的手中』

的確,我們雖然不能控制生命的『長度』 但我們可以控制生命的『寬度』 我們都可以在工作中,學習做更好的溝通 使人際關係更圓融,也使生命過得更漂亮、更有意義,不是嗎?





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