2012年7月29日星期日
2012年7月26日星期四
卓飛神秘調查班
卓飛神秘調查班(1) - USO@南丫島 - YeahTV -
卓飛神秘調查班(2) - Neil Gould@香港星際政治學會
卓飛神秘調查班(3) - 古代畫作看UFO - 明星節目 - YeahTV -
2012年7月14日星期六
如何發芽菜
如何發芽菜
怎樣發芽菜
許多種子都可以不用泥土來發芽。在香港適合自己做芽菜的種子包括綠豆、苜蓿、葫蘆巴、向日葵籽、亞麻籽、芝麻、蘿蔔、蕎麥、紅豆、大豆等。
方 法：
（1） 將豆或種子洗好，放入一個闊口玻璃瓶內（有色玻璃更佳），浸水4-10小時（視乎天氣及不同的種子而定，通常種子體積越小，浸水時間越短）。種子佔玻璃瓶內的容積不能超過10%。
（2） 在瓶口用橡筋紮上一塊紗布或尼龍網，倒去所有水，直到不再滴水為止。
（3） 把瓶倒轉成45°角放在陰涼通風的地方。每日2-4次加水倒水一次，浸一兩秒鐘已夠，把水倒至不再滴水，放回原位。
（4） 約4-10日後可食（視乎天氣及不同種子而定）。
管用貼士：
1. 可以在家中廚房（放在其他房間亦可，只要就近方便換水）或辦公室做。如在辦公室做，要在周末拿回家換水。
2. 選容易的開始做：綠豆、葫蘆巴（fenugreek seed）、苜蓿(alfalfa)、蘿蔔籽(radish seed)。
3. 可以幾樣混在一起發芽，但要小心研究配搭。蘿蔔芽菜相當辣，可與葫蘆巴或苜蓿一起發芽. （健康店有mixed salad的種籽賣。）
4. 盡可能買有機的種子。
5. 盡可能用優質的清水，例如家裡安裝可靠、質素高的濾水器，不可用冷開水或蒸溜水。
6. 最好把發芽中的種子放在陰暗而通風的角落，甚至放進有孔又蓋密的紙盒裡。在黑暗中發芽又快又嫩滑，光猛環境較慢又粗纖維。
7. 換水冷天每日2次，熱天3-4次。
8. 10℃以下發芽太慢，30℃以上易變壞，都不宜進行（空調環境除外）。特別炎熱的日子可以白天存入雪櫃，晚上取出，這樣會生長理想。
9. 如瓶內發出臭味，即已變壞，即丟棄可也。
10. 臨進食之前可放到光猛地方（但勿直接曬太陽）24-36小時，增加葉綠素。
11. 未用完的種子要封好,放在陰暗乾燥的櫃或雪櫃內，以免失去生機。
12. 配合全家需要栽培多少份量，最好每天或兩天一次栽培新的，而不是幾日一次大量栽培。
13, 栽培成功，長到夠長之後，如吃不完，可以放入雪櫃，即停止生長。保存兩三日沒有問題。
14. 如果想省人工，或者時常離家外出，無法天天換水，可選擇自動灑水的芽菜培育機（每個約300元）。
15. 臨食之前把芽菜放在大盆水內沖洗，殼就會沉澱到底，可以除去。
16. 學習喜歡你自己種的芽菜，愛心越多，種得越美味，滿足感越大。
2012-02-04 如何發芽菜
住家男人
主持人：錢佩卿、梁德民
收聽
怎樣發芽菜
許多種子都可以不用泥土來發芽。在香港適合自己做芽菜的種子包括綠豆、苜蓿、葫蘆巴、向日葵籽、亞麻籽、芝麻、蘿蔔、蕎麥、紅豆、大豆等。
方 法：
（1） 將豆或種子洗好，放入一個闊口玻璃瓶內（有色玻璃更佳），浸水4-10小時（視乎天氣及不同的種子而定，通常種子體積越小，浸水時間越短）。種子佔玻璃瓶內的容積不能超過10%。
（2） 在瓶口用橡筋紮上一塊紗布或尼龍網，倒去所有水，直到不再滴水為止。
（3） 把瓶倒轉成45°角放在陰涼通風的地方。每日2-4次加水倒水一次，浸一兩秒鐘已夠，把水倒至不再滴水，放回原位。
（4） 約4-10日後可食（視乎天氣及不同種子而定）。
管用貼士：
1. 可以在家中廚房（放在其他房間亦可，只要就近方便換水）或辦公室做。如在辦公室做，要在周末拿回家換水。
2. 選容易的開始做：綠豆、葫蘆巴（fenugreek seed）、苜蓿(alfalfa)、蘿蔔籽(radish seed)。
3. 可以幾樣混在一起發芽，但要小心研究配搭。蘿蔔芽菜相當辣，可與葫蘆巴或苜蓿一起發芽. （健康店有mixed salad的種籽賣。）
4. 盡可能買有機的種子。
5. 盡可能用優質的清水，例如家裡安裝可靠、質素高的濾水器，不可用冷開水或蒸溜水。
6. 最好把發芽中的種子放在陰暗而通風的角落，甚至放進有孔又蓋密的紙盒裡。在黑暗中發芽又快又嫩滑，光猛環境較慢又粗纖維。
7. 換水冷天每日2次，熱天3-4次。
8. 10℃以下發芽太慢，30℃以上易變壞，都不宜進行（空調環境除外）。特別炎熱的日子可以白天存入雪櫃，晚上取出，這樣會生長理想。
9. 如瓶內發出臭味，即已變壞，即丟棄可也。
10. 臨進食之前可放到光猛地方（但勿直接曬太陽）24-36小時，增加葉綠素。
11. 未用完的種子要封好,放在陰暗乾燥的櫃或雪櫃內，以免失去生機。
12. 配合全家需要栽培多少份量，最好每天或兩天一次栽培新的，而不是幾日一次大量栽培。
13, 栽培成功，長到夠長之後，如吃不完，可以放入雪櫃，即停止生長。保存兩三日沒有問題。
14. 如果想省人工，或者時常離家外出，無法天天換水，可選擇自動灑水的芽菜培育機（每個約300元）。
15. 臨食之前把芽菜放在大盆水內沖洗，殼就會沉澱到底，可以除去。
16. 學習喜歡你自己種的芽菜，愛心越多，種得越美味，滿足感越大。
2012-02-04 如何發芽菜
住家男人
主持人：錢佩卿、梁德民
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2012年7月10日星期二
完成有機會獲得Samsung GALAXY Tab 2 10.1！
問卷調查：香港銀行的客戶服務
為答謝支持，將送出多項獎品：Samsung GALAXY Tab 2 10.1、超市禮券、咖啡店 $100 購物卡！
Take Survey to get SAMSUNG Galaxy Tab 10.1 NOW!
完成簡短問卷，即有機會獲得：
首 20 名：$50 超市禮券
[總值港幣HK$1,000]
其後每第 10名： $100 咖啡店購物卡
(名額10名) [總值港幣HK$1,000]
第150名：Samsung GALAXY Tab 2 10.1
(名額1名) [總值港幣HK$4,198]
問卷調查：香港銀行的客戶服務
這是一項關於香港銀行客戶服務的問卷調查，目的是了解消費者對香港銀行客戶服務的要求及取向。隨著業內服務水平不斷提高，很多銀行會增聘客戶服務主任，了解消費者對客戶服務的需求，再改善產品的設計。
透過是次問卷調查，我們希望蒐集香港消費者對銀行客戶服務的要求及期望。
請用 10 分鐘填寫問卷。您所提供的意見，將會用作內部分析及提升銀行各方面的服務水平。謝謝！
按此完成簡短問卷調查
Take Survey to get SAMSUNG Galaxy Tab 10.1 NOW!
Adams Company Limited
4B Milton Mansion, 96 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Tel: +852 2723 9977 Fax: +852 2723 9928 Website: http://www.adamshk.com
Email: admin@adamshk.com
2012年7月1日星期日
魔鬼游泳池 Devil's Pool, Livingstone Island, Zambia
魔鬼游泳池 , 你敢在瀑布游泳嗎 ?
Devil's Pool, Livingstone Island, Zambia
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