一週就能感覺到有瘦了！

吃起來很時尚！「低碳飲食法」1周見效

由美 國 博士-艾特金斯，所提出的「Low-Carb Diet低碳水化合物飲食法」，早在幾年前就風行整個好萊塢圈中，如布萊德彼特、凱瑟琳麗塔瓊斯、碧昂絲到瘦得最明顯的香奈兒設計師卡爾拉格斐，都是這套瘦身法的體驗者。因為是靠避開澱粉、糖等碳水化合物類食物，改吃海鮮、瘦肉和清淡食材，吃的東西看起來不是大魚大肉，也就特別優雅時尚，所以風靡時尚圈，也就不足為奇了。

什麼是低碳飲食法？
就是「低碳水化合物減肥法」，原理很簡單，就是不吃澱粉類－如穀類、麵包、麥類和「甜食類」如含果糖、焦糖、蜜糖、乳製品、甜點等，只吃高蛋白質類，並且減少糖份及油攝取。因為當身體缺乏足夠的糖份時，就會轉而使用自己體內所儲存的脂肪作為能源，消耗燃燒脂肪，體重自然就下降。因為「低碳飲食法」能吃低脂的蛋白質(如瘦肉、海鮮)與蔬菜，既能滿足口慾，又能有效減體重，比起以往不吃晚餐、或只能吃蔬菜的飲食管理，也就不那麼困難了。

適合短期救急用
不過營養師提醒，低碳飲食只適合短期，長期執行必 須有 醫師監督才安全！如果你正好同學會或婚期在即，想快速減掉2~ 3公斤，或正懊惱週末不小心吃太多，一週的「低碳飲食」計劃，確實能幫你一忙。

How To Low- Carb Diet低碳飲食法，基本10條法則。

1. 早餐：葡萄半杯(約10粒) +低脂起司2片+無熱量飲料。

2. 中餐和晚餐都要有蛋白質+蔬菜，並每日補充綜合維他命一粒+維生素B群一粒。

3. 中餐：2顆水煮蛋+燙(生)青菜or原味無糖優格+低甜度的水果

4. 期間不需特別計算卡路里，但也不可過量，每餐吃七分飽就好。

5. 不可吃澱粉類(飯、麵、麵包、蛋糕等)的高碳水化合物的食物。

6. 魚、海鮮、貝類可跟肉類交替吃，一餐選一種蛋白質就好，不能一次吃魚和肉兩種。

7. 晚餐在9點前吃，9點之後除了水，任何東西都不能吃。

8. 經過複雜料理的湯汁(如:勾芡)不要喝，盡量喝清湯，不喝濃湯類。

9. 把每天所吃的食物寫下來，幫助妳注意是否吃得正確，有沒誤食澱粉類或吃得過量。每天都要量體重、照鏡子觀察體型。

10. 烹調方式避免油煎、油炸、勾芡、裹粉。「蒸、滷、烤、燙」最好。

熟記OK和NG的食物，確實執行、才能看到好效果!
OK的食物

1. 蔬菜/菇類(豆類、南瓜、地瓜、玉米等澱粉類蔬菜不可以吃)

2. 低甜度水果，如：葡萄、蕃茄、芭樂，其他的一週吃一次還Ok

3. 紅肉(肥肉、肥皮、絞肉不要吃)

4. 魚肉

5. 蛋(一週一次，以2個為上限)

6. 海帶

7. 海鮮貝類(一週吃2次就好)

8. 鹽

9. 胡椒

10. 醬油

11. 辣椒

12. 醋

13. 芥末

14. 無糖沙拉調味醬。

NG的食物:

1. 複合碳水化合物 (榖類、麵飯、麵包、小麥製品、蛋糕)。

2. 精緻糖類(砂糖、蔗糖、蜂蜜、各式精緻甜點與點心)。

3. 乳製品(無糖原味優格、低脂起司，一週一次OK)。

4. 豆製品(豆腐、豆花、豆干、納豆都不行)。

5. 香腸、肉鬆、火腿、臘肉等加工肉製品。

6. 魚漿、魚丸等魚肉製品。

7. 酒類

8. 油類

9. 加糖飲料

10. 醃漬食品（醃蘿蔔、蜜餞)

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